准备好原料。
豆芽洗净；蒜、青椒、小米椒切碎；小葱切短节；鸡蛋打散。

水开后放入乌冬面煮2分钟。

捞出放入清水中，炒之前再沥干水份。

锅中倒入适量油，下鸡蛋炒熟。

炒好后装盘备用。

锅中再加入适量油，下蒜粒、青辣椒、小米椒炒出香味。

加入豆芽炒熟。

随后加入沥干水份的乌冬面。

加盐、味精。

加入生抽。

加入小葱，合炒均匀即可装盘。

健康营养，方便快手的炒乌冬面就做好啦！

如果和我一样喜欢吃豆芽可以多放，加入韭菜也不错哦！

赶紧试试吧！超好吃哒！