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五花肉茄汁乌冬面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:25 阅读:7954
有时候一个人在家,吃饭也不想凑合。一顿美味的午餐,蔬菜、肉、主食,一样也不能少。所以,赶紧把冰箱里的存货翻出来吧。烤肉加上煎蛋,配上鲜蔬,再来口顺滑的乌冬面,滋味鲜香,配菜丰富,这神仙口味,让人一尝就停不下来了,胃口大增,可是比点外卖强很多哦!
一人食的小煮锅,再配个小煎盘,凉了可以直接加热,不用来回在厨房跑,准备好直接坐在桌前就可以动手操作了,简直是让人享受做饭的感觉,让人心情太好了!

用料

乌冬面1包
五花肉50g
鸡蛋1个
西红柿50g
西兰花30g
有机花菜25g
6g
烤肉酱20g
1g
番茄酱2g
生抽3g
蚝油2g
小葱1g

五花肉茄汁乌冬面的做法

  1. 锅里不放油,放入五花肉,煎至两面金黄。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤1
  2. 倒入烤肉酱搅匀,盛出备用。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤2
  3. 小煎盘清洁后,倒入一点油,打入鸡蛋,上面撒一点点盐。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,小火焖至蛋白凝固。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤4
  5. 换上小汤盘,倒一点油,把去皮的西红柿放入,撒点盐,煎至变软。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤5
  6. 锅里加入水,烧开后放入西兰花和有机花菜。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤6
  7. 倒入乌冬面搅散,煮2分钟。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤7
  8. 关火加入番茄酱、生抽、蚝油调味。摆上鸡蛋、烤肉,撒上小葱。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤8
  9. 成品。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤9
  10. 成品。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤10
  11. 成品。

    五花肉茄汁乌冬面的做法 步骤11

小贴士

1.如果不怕长肉,煎完肉,可以直接用里面的油煎蛋。
2.还可以煮点青菜,更美味。