水煮鱼片
用料
| 福寿鱼（今天买的鱼比较大条，一条鱼2吃） | 4斤 |
| 水煮鱼汤包 | 1包 |
| 辣椒干 | 7-8个 |
| 花椒 | 30粒 |
| 葱 | 3根 |
| 香菜 | 3根 |
| 配菜：土豆 | 500克 |
| 配菜：莴笋 | 1根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 小许 |
| 食用油 | 30克 |
| 土豆淀粉 | 20克 |
| 盐 | 10克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 5片 |
水煮鱼片的做法
把鱼片清洗干净
把食用油、胡椒粉、酱油、盐、土豆淀粉放入
把调料搅拌均匀备用
把配菜洗干净，切好备用
锅里下油慢火把花椒，辣椒干炒香，装起备用
锅里放油把蒜蓉，生姜片放入炒香，把水煮鱼汤包倒入炒香，倒入清水
水开把配菜放入，煮软捞起上盆
把鱼片放入煮开，把鱼片捞出，铺在配菜上面
把香菜、葱、还有之前炒香的干辣椒，花椒倒在鱼片上面，把汤汁倒入盆中，美味的水煮鱼片上桌了
