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泰式酸汁鱼片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:25 阅读:7943
很开心收到了味达美品牌的泰式酸辣汁的试用,制作酸辣香鲜的夏日美好。

用料

味达美泰式酸辣汁半包
小米辣3-4个
青柠1个
鱿鱼100克
黑鱼片250克
适量

泰式酸汁鱼片的做法

  1. 准备材料们。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤1
  2. 打开料包,会发现大袋中分装有两小包,很一小包正好适合一份一人食的调味儿。
    另一包不食用时,可冷藏保存。
    分装的小细节很是让人心动。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤2
  3. 在料理盆中,倒入一袋泰式酸辣汁。
    取一个柠檬,对半切开,一半切成薄片,放入酸辣汁中。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤3
  4. 另一半柠檬榨成汁,装入料理碗中。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤4
  5. 切碎小米椒,撒上一抓花椒。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤5
  6. 两只鱿鱼,提前洗净,去掉脏器和鱼爪上的外皮附着物。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤6
  7. 切成约三厘米长的小段儿待用。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤7
  8. 在雪平锅中加入适量的火,烧开至大气泡的状态。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤8
  9. 加入鱿鱼段,大火煮2-3分钟。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤9
  10. 依上述方法,煮熟黑鱼片。
    用凉开水对鱿鱼和鱼片一出锅就进行冲洗,使鱼肉的口感变得更加Q弹。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤10
  11. 将处理完成后的鱼肉们拌入调好的汁水中。
    放入冰箱冷藏一夜,更好的入味儿。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤11
  12. 装盘。
    美好地享用叭。

    泰式酸汁鱼片的做法 步骤12