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健脾养胃小米发糕

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:25 • 阅读：7922
脾胃为后天之本，气血生化之源 。不管是大人还是小孩，养好脾胃是至关重要的！

今日分享一款，养脾胃的小米发糕

五色养五脏，黄色对应的是脾胃。在五谷中，小米就是首选的养胃佳品。

小米偏凉性，但凉性不大，入肾、脾、胃经，有健脾和胃、补益虚损，和中的功效。可以加些红枣来综合凉性。

用料

小米250克
鸡蛋3个
牛奶250克
糖25克
苹果1个
面粉380克
酵母4克

健脾养胃小米发糕的做法

  1. 小米洗干净，放冰箱提前浸泡一夜

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤1

  2. 捞出，沥干水分

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤2

  3. 一个苹果，切小块

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤3

  4. 牛奶，鸡蛋准备好

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤4

  5. 所有材料放入破壁机打成糊，果蔬模式

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤5

  6. 加入4克酵母，25克白糖，搅拌均匀

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤6

  7. 加入380克普通面粉，搅拌均匀

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤7

  8. 盖上保鲜膜，发酵

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤8

  9. 加入一些果干，搅拌均匀

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤9

  10. 放入模具，二次发酵15分钟左右
    开始蒸，25分钟，关火焖5分钟

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤10

  11. 松软好吃的奶香小米发糕就做好啦

    健脾养胃小米发糕的做法 步骤11

小贴士

小米要提前浸泡
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