香煎腊鱼干
今年春节前超市买的腊鱼干
第一次买
居然没想到味道很好
对于喜欢吃鱼又怕刺多的人来说
腊鱼干推荐给你
全是大骨头刺
第一次买
居然没想到味道很好
对于喜欢吃鱼又怕刺多的人来说
腊鱼干推荐给你
全是大骨头刺
用料
| 鱼干 | 只 |
| 蒜 | 瓣 |
| 鸡精 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 郫县豆瓣酱 | 少许 |
香煎腊鱼干的做法
配料很简单 青椒没有也OK
弄了点蒜苗 更香
腊鱼干少油 煎金黄焦脆 各个面都顾到哟
自己做饭就是很多想法突然冒出 比如豆芽本来是单做 想到加入腊鱼干里面或许味道也不错 哈哈 好随意
鱼干煎好后放入蒜末 辣椒段那盘调料 再加一点郫县豆瓣酱翻炒入味 倒豆芽一起翻炒 熟了撒薄盐 本身鱼就有味道 起锅
小贴士
提醒一下腊鱼干本身是有盐味的 可提前拿水浸泡几小时味道更佳