1.小米50克，这些米煮熟后是三碗的量。喜欢浓稠的粥，小米用60克。

2.清水淘洗两遍，用筷子搅搅就可以，不要用手搓洗，咱这不是洗衣服哈?！

3.锅内加清水1000克，煮开。

4.倒入刚才淘洗过的小米（此时可以加几滴玉米油或橄榄油）。

5.大火烧开。（盯着点，小心米汤溢出锅！）

6.转中小火，舀去上面的浮沫。（第一次漂浮上来的浮沫舀去，以后再形成的泡沫就不用舀去了。）

7.中小火哦，火力也不能太小，能看到米汤在不断翻滚。大约煮20分钟。

8.煮到米汤有粘稠感，还会有很多泡泡为止。

9.一碗香浓的小米粥就煮好。?

10.同样步骤，用砂锅煮粥更加香糯。（不要和炖肉炖菜的砂锅混用，会影响味道。）

11.这次是砂锅煮的粥。

12.哈哈，我们家经常喝小米粥。

13.只要小米品质好，每次都能煮的非常粘稠香糯。?