/挪威北极鳕鱼/粟米方腿烩鳕鱼
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美，鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，这道粟米方腿烩鳕鱼营养丰富，用料简单并且没有过多的调味料，非常健康，鳕鱼软糯鲜美嫩滑和粟米方腿搭配营养丰富非常美味，连口味刁钻的小主也说非常好吃
用料
| 鳕鱼 | 100克 |
| 即食甜粟米 | 100克 |
| 方腿 | 50克 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 水淀粉 | 1小勺 |
| 蒜粒 | 2瓣剁成碎 |
| 葱白丝 | 少许 |
| 姜片 | 1片 |
| 干淀粉 | 适量（裹鳕鱼） |
/挪威北极鳕鱼/粟米方腿烩鳕鱼的做法
矿泉水加入少许盐、姜片、葱白丝
鳕鱼浸泡10分钟去腥
拿出鳕鱼用厨房纸巾按压吸水
切成块状
鳕鱼均匀的裹上干淀粉
冷锅下油
文火煎制两面稍金黄
粟米和煎好的鳕鱼放一边待用
准备2瓣蒜粒和50克的方腿肉
蒜瓣切碎、方腿肉切成均匀的丁
文火下蒜泥
加入方腿丁
文火炒一下
加入全部食材
加入适量矿泉水后再加入少许盐
再加入少许鸡精
再加入一勺水淀粉勾个薄欠
因为食材都是熟的，基本2、3分钟就能完成
来一块软糯的鳕鱼附带着方腿丁和甜玉米粒，太美味了，小主非常爱吃
小贴士
全程文火烹制，食材都是熟的，烹饪3、4分钟即可，水要适量，不能过多，调味料因各人的口味适当调整即可