鲜虾鱼籽肉糜月饼，简便又美味
在鲜虾肉糜月饼的基础上加入了masago鱼籽，不仅提升了鲜虾月饼的香味，又增添了嚼到鱼籽pop时的泡泡感，更加好吃好玩又有趣。
用料
| 鲜虾 | 8个 |
| 鱼籽 | 2勺 |
| 猪肉馅 | 1/3磅 |
| 派皮 pie crust | 1张 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑白芝麻 | 1小勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
鲜虾鱼籽肉糜月饼，简便又美味的做法
原材料
先杀洗干净，去头去皮去肠线。加入半个蛋清，半勺淀粉，和少许盐，抓拌均匀。
肉馅中加入半个蛋清，半勺淀粉，少许盐，抓拌均匀。
派皮pie crust 在室温放置几分钟后会变软一些，比较容易操作。
用擀面杖把派皮擀的更大一些薄一些。分成8份。(我这次做的月饼比较小巧，所以分成了11份)
把鱼籽，一个虾和一些肉糜放在皮的中央。
包起来，封住口。光滑的一面朝上，放入预热到425F(215C)度的烤箱。
烤10分钟后，刷上蛋黄液，散上一些芝麻。继续425F度(215C度)再烤5-7分钟。
出炉了！
鲜美
Enjoy.
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