三色虾仁#金龙鱼·中国美食达人秀#
《中国美食达人秀》,我来啦!说到营养均衡的家常美食,我一定要推荐这道三色炒虾仁,就是用芦笋、彩椒、红椒这三种颜色的蔬菜配上美味的虾仁,它不仅色泽好看,而且荤素搭配,营养价值较高,我家里老人小孩都很喜欢~搭配金龙鱼黄金比例食用调和油,一瓶可享8种植物油营养,营养之选,老少咸宜,马上上天猫超市购买,有惊喜哦,详情戳 https://h5.m.taobao.com/awp/core/detail.htm?id=42016438850。
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用料
主要食材 | |
芦笋 | 100g |
黄彩椒 | 50g |
红彩椒 | 50g |
虾仁 | 150g |
蒜 | 10g |
金龙鱼黄金比例食用植物调和油 | 9g |
料酒 | 5g |
虾仁腌制调味料 | |
金龙鱼黄金比例食用植物调和油 | 3g |
盐 | 1g |
细砂糖 | 1g |
白胡椒粉 | 0.5g |
勾芡汁 | |
蚝油 | 10g |
玉米淀粉 | 1g |
水 | 20g |
三色虾仁#金龙鱼·中国美食达人秀#的做法
准备好所有食材。
芦笋切成片,彩椒切成小块,蒜去皮后切成蓉。
虾仁化冻后,用厨房纸巾吸干水,倒入虾仁腌制调味料搅拌均匀,腌制10分钟。把勾芡汁材料全部搅拌均匀。
锅里加入一些水(配方外),倒入3g金龙鱼黄金比例食用植物调和油。
煮沸后把芦笋、彩椒块焯水30秒左右,捞起备用。
锅里热锅后,倒入6g金龙鱼黄金比例食用植物调和油,加入蒜蓉爆香。
把虾仁放进去两面煎至变色,倒入料酒翻炒均匀。
加入焯好水的芦笋、彩椒翻炒均匀。
最后加入勾芡汁。
翻炒均匀即可盛出。
成品!
小贴士
1、使用金龙鱼黄金比例食用植物调和油帮助烹饪,营养均衡又美味!
2、如果芦笋比较老,需要削去外皮后再食用
3、水中加入油再焯蔬菜,可以让蔬菜颜色保持鲜嫩
4、虾仁腌制尽量不要用味道太大的油,用金龙鱼黄金比例食用植物调和油,不会抢掉虾仁的鲜味,比较符合家里老人小孩的口味哦
2、如果芦笋比较老,需要削去外皮后再食用
3、水中加入油再焯蔬菜,可以让蔬菜颜色保持鲜嫩
4、虾仁腌制尽量不要用味道太大的油,用金龙鱼黄金比例食用植物调和油,不会抢掉虾仁的鲜味,比较符合家里老人小孩的口味哦
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