1.高粉+全麦粉+糖+淡奶油+鸡蛋简单成套，连同厨师机打面钩入冰箱冷藏半个小时。
2.取出面团加入温水融化的酵母揉匀，再加入盐厨师机低档揉匀，换厨师机高档揉出粗膜。

加入黄油，厨师机低档揉匀，换厨师机高档揉出手套膜。

室温28度40-60分钟发酵至两倍大，戳洞检查不回缩，不塌陷即可。

1.将巧克力隔水融化，加入炼乳和牛奶调成容易涂抹的巧克力酱。
2.将奥利奥饼干放入保鲜膜内，用擀面杖擀成碎末儿。

发酵完毕，取出面团排气，擀成0.5厘米厚度长方形。

均匀涂抹巧克力酱

切成5个4-5厘米宽度的长条，剩余的边儿放在最上面即可。

再切分成8段

侧着放入中空模具

蒸烤箱发酵功能35度40分钟，发酵至模具八分满后，撒奥利奥饼干碎。

烤箱160度预热5分钟，中层150度烤10分钟上色加盖锡纸，继续150度烤25分钟出炉。

面包层层夹裹着巧克力，还有奥利奥饼干碎的陪伴，特别的好吃?