清炒冬瓜虾皮
用料
| 淡味虾皮 | 20克 |
| 油 | 20克 |
| 葱 | 10克 |
| 冬瓜 | 400克 |
| 水 | 60克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
清炒冬瓜虾皮的做法
将20克淡味虾皮、20克油和10克葱放入主锅，以3 分/120°C/速度1爆香
加入400冬瓜，切滚刀，1/2茶匙的盐和60克水，以8分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮
盛盘即可享用，鲜香可口
小贴士
不要去省了水，加水是加速冬瓜成熟的关键点?。
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| 淡味虾皮 | 20克 |
| 油 | 20克 |
| 葱 | 10克 |
| 冬瓜 | 400克 |
| 水 | 60克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
将20克淡味虾皮、20克油和10克葱放入主锅，以3 分/120°C/速度1爆香
加入400冬瓜，切滚刀，1/2茶匙的盐和60克水，以8分/Varoma/反转/速度 小勺烹煮
盛盘即可享用，鲜香可口