菜谱

位置：首页 > 水产 > 虾

豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:29 • 阅读：7909
胡萝卜中有许多对身体有益的微量元素，它和豆角一起吃能够做到更强的饮食疗法功效。虾皮素有“天然钙库”之称，是小朋友们补钙的佳品，蛋白质的含量也很高。
用这几样食材做饼，好吃又有营养。早餐不知道吃啥的就尝试做豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼吧。

用料

豆角1把
胡萝卜三分之一根
鸡蛋3个
面粉3勺
虾皮2勺
盐2克
五香粉2克

豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法

  1. 锅中烧开沸腾水，+1勺盐+1勺油，放入洗净的豆角绰水，3分钟

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 绰好水的豆角过一遍凉水，控干水分

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 豆角切小丁+胡萝卜碎

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 打入3个鸡蛋

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. +3勺面粉+2克盐+2克五香粉+2勺虾皮

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 锅烧热，调小火倒入面糊摊平，撒白芝麻，不要着急翻面，一定要煎至金黄再翻面

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 翻面再煎一分钟就可以

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 调个料汁蘸着吃，生抽+凉拌醋+芝麻香油，爱吃蒜的+蒜泥也很美味

    豆角胡萝卜虾皮鸡蛋饼的做法 步骤9

小贴士

1.豆角要绰水，这样煎饼易熟的快
2.煎饼不要来回的翻面，一面煎至金黄后，再翻另一面煎至就OK
相关新闻