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虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:30 • 阅读：7907
虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱，打卡第十一天。
这个蒸蛋是跟我们厨房大姐学的，她放的是日本豆腐和虾仁，我今天没买虾，就用虾皮代替，灵魂是蒜末，但是我放太多了，大家做的时候，适量少一些。

用料

鸡蛋2个
日本豆腐2条
盐2克
蒸鱼豉油适量
蒜头适量
油适量

虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法

  1. 材料集合！

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤1

  2. 鸡蛋磕到碗里，加一些盐

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤2

  3. 鸡蛋打匀加入虾皮和适量清水

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤3

  4. 日本豆腐拦腰切断，这样方便倒出豆腐

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤4

  5. 豆腐切片拜入盘中

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤5

  6. 虾皮蛋液倒入盘中

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤6

  7. 送入松下JK180蒸烤箱

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤7

  8. 水箱加满水，按电脑烹饪2蒸蛋

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤8

  9. 开始蒸啦

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤9

  10. 蒸好了，取出，把蒜头切成蒜末放在蒸蛋上，淋入热油(不用这么多蒜末，少一些，太多了味道冲)

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤10

  11. 再淋一些蒸鱼豉油

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤11

  12. 完成啦！(我这里蒸鱼豉油太多了，有点咸可以减少一些)

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤12

  13. 挖一勺配饭，好吃！

    虾皮蒸蛋/松下JK180蒸烤箱的做法 步骤13

小贴士

味道按个人口味加减，蒜末真的不要多，虽然蒜末淋热油是灵魂，但是太多蒜末味道就不美了，有条件的虾皮换成虾仁，不要好吃太多哦
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