所有用到的原料都在这里啦～
糖已经很少了，不用再减啦！ 鸡蛋就正常大小就好，不需要很大的那种。

牛奶150g➕玉米油15g➕蛋黄四个，充分搅拌均匀，让其乳化。

黑米粉120g➕糯米粉40g➕粘米粉30g，过筛加入液体中

拌匀无颗粒即可。

蛋清四个➕砂糖75g➕柠檬汁5g

先低俗打两分钟让糖融化，再转中高速打

蛋白打到细腻有纹路的状态（看这像啥?）

取三分之一的蛋白到蛋黄糊糊里

翻拌均匀

再把翻拌好的糊糊倒入到剩余的三分之二蛋白里

翻拌均匀

倒入模具，震两下排气，撒上干桂花（可以比我的多放点）

封上保鲜膜，放到提前烧开的蒸锅里

大火50分钟后取出

去掉保鲜膜，好浓的黑米味和桂花香呀呀呀呀

倒扣到网架上，放晾一些的时候就可以脱模啦～

实物比拍出来的更加诱人哦

好吃?

蒸的时候顺便蒸了两个地瓜?? 贤惠如我～

又做了一次黄米和黑米的 做法一样，黑米换黄米粉就行
黄米没有黑米香