咸香缤纷黑米血糯米饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:30 阅读:7934
多吃黑米营养丰富,好处多多。

黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种。

主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋

白质8.0-12.5%,粗脂肪2.7-3.8%,碳水化合物

75-84%,粗灰分1.7-2%。用黑米血糯米熬制的米

饭清香油亮,软糯适口,

营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补

血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之

说。也有黑发作用。

用料

黑米200克
血糯米100克
肉末适量
青豆适量
玉米粒1个
胡萝卜半个
洋葱小半个
肉松适量
海米适量
葱末适量
适量
料酒适量
十三香适量
卷心菜小半个

咸香缤纷黑米血糯米饭的做法

  1. 把黑米和血糯米洗净加水浸泡5小时左右

    咸香缤纷黑米血糯米饭的做法 步骤1
  2. 蒸锅里垫上蒸布蒸35分钟左右

    咸香缤纷黑米血糯米饭的做法 步骤2
  3. 蒸好的黑血糯米饭

    咸香缤纷黑米血糯米饭的做法 步骤3
  4. 把材料洗净切好备用,

    热锅下食用油依次放肉末,洋葱,胡萝卜,海

    米,玉米,青豆等,加入料酒,盐,十三香等

    炒香至六七成熟,加入蒸好的黑糯米饭翻炒,

    饭内加点猪油更香,加入卷心菜,最后加入葱未

    咸香缤纷黑米血糯米饭的做法 步骤4
  5. 加点肉松,香香哒装盘了

    咸香缤纷黑米血糯米饭的做法 步骤5
  6. 此饭真的是超级香香哒,色彩缤纷~

    有末有诱惑到你,绝对美味可口噢?

    有兴趣的朋友赶紧试试吧~

    咸香缤纷黑米血糯米饭的做法 步骤6

小贴士

黑米浸泡时间长些,

才能充分的吸收水分,

加入血糯米中和一下能软糯些,

蒸出来的炒饭比煮出来的更香。