白菜粉条豆腐汤
这道汤制作简单上手,喝着美味可口。
用料
豆腐 | 1块 |
白菜 | 3片 |
粉条 | 1把 |
盐 | 2克 |
油 | 1小勺 |
生抽 | 1勺 |
大料 | 适量添加 |
白菜粉条豆腐汤的做法
锅内加水,烧开加入粉条,煮至3-5分钟,潮水后沥出备用。
把白菜洗净切成细条状,豆腐切成小块。
锅中放入适量冷水,放入一些葱段和大料煮沸。
把粉条、豆腐、白菜陆续放入锅中煮上几分钟。后放入盐、生抽、香醋、香油。即可盛入碗中,开动食用。
小贴士
这道汤由于没经过油锅炒菜,所以汤味咸鲜适中,既避免了水煮白菜豆腐的过分清淡,又保持了白菜豆腐汤的鲜美健康。当然也可根据个人口味添加一些虾仁、鱼丸、海米等。在雪花飘飞的冬天,喝上一碗美味的豆腐鲜汤,身上暖暖的,内心美美的!
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