荞麦面包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:33 阅读:7944
第一次尝试用荞麦面粉做面包,下次做成全荞麦或者全全麦面,健康低脂味道超级赞的一款适合减肥的美美们

用料

荞麦面200克
高筋面粉50克
酵母3克
玫瑰盐4克
罗勒碎2克
黑胡椒1克
橄榄油7克
脱脂牛奶175克
B材料:
熏鸡肉60克
玉米粒20克
大蒜10瓣
橄榄油适量(用来爆香鸡肉、蒜、玉米粒的)

荞麦面包的做法

  1. 除鸡肉、大蒜、玉米以外的所有材料混合搅匀

    荞麦面包的做法 步骤1
  2. 准备鸡肉片

    荞麦面包的做法 步骤2
  3. 蒜切两半爆香

    荞麦面包的做法 步骤3
  4. 熏鸡肉片煎香

    荞麦面包的做法 步骤4
  5. 玉米粒过下油爆香

    荞麦面包的做法 步骤5
  6. 面包机揉面差不多10分钟后,放入冷却后的鸡肉片、玉米粒在继续揉面2分钟

    荞麦面包的做法 步骤6
  7. 面团从面包机里拿出摊平放入爆香的大蒜,包裹起来

    荞麦面包的做法 步骤7
  8. 盖保鲜膜发酵2倍大

    荞麦面包的做法 步骤8
  9. 发酵好后排气

    荞麦面包的做法 步骤9
  10. 整形

    荞麦面包的做法 步骤10
  11. 割包

    荞麦面包的做法 步骤11
  12. 烤箱220度预热10分钟,220度烤35-40分钟

    荞麦面包的做法 步骤12