荞麦面包
第一次尝试用荞麦面粉做面包,下次做成全荞麦或者全全麦面,健康低脂味道超级赞的一款适合减肥的美美们
用料
荞麦面 | 200克 |
高筋面粉 | 50克 |
酵母 | 3克 |
玫瑰盐 | 4克 |
罗勒碎 | 2克 |
黑胡椒 | 1克 |
橄榄油 | 7克 |
脱脂牛奶 | 175克 |
B材料: | |
熏鸡肉 | 60克 |
玉米粒 | 20克 |
大蒜 | 10瓣 |
橄榄油 | 适量(用来爆香鸡肉、蒜、玉米粒的) |
荞麦面包的做法
除鸡肉、大蒜、玉米以外的所有材料混合搅匀
准备鸡肉片
蒜切两半爆香
熏鸡肉片煎香
玉米粒过下油爆香
面包机揉面差不多10分钟后,放入冷却后的鸡肉片、玉米粒在继续揉面2分钟
面团从面包机里拿出摊平放入爆香的大蒜,包裹起来
盖保鲜膜发酵2倍大
发酵好后排气
整形
割包
烤箱220度预热10分钟,220度烤35-40分钟
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