空心油条
想不想吃油条，空心的。很简单，一起做吧！
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 小苏打 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 5克 |
| 食物油 | 40克 |
空心油条的做法
把上述材料全部混合到一起，加260克水，用筷子搅成面絮。
在拳头?揣面，醒面半小时后，再揣面，然后摸上一层食物油，用保鲜膜包好，放冰箱里。
第二天早上拿出来，回温，擀开，不用揉，切成长条，两个为一组，筷子蘸点水压一压，中间切开，两边捏住，等油温升高后，开始下锅炸。
好吃得不得了
小贴士
面要软一些，你会了吗？很好吃，外面没得卖。
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