香酥小油条的做法～～
这个做法是茄子的西瓜?小视频里学的！简单易学，蓬松酥脆，营养好吃！操作过程中有了一点点的改动，感觉更好操作，更好吃！
用料
| 高筋面粉（中筋也可以！） | 300g |
| 酵母 | 3g |
| 无铝泡打粉 | 2g |
| 盐 | 5g |
| 鸡蛋 | 1个（约60g） |
| 温牛奶 | 160g |
香酥小油条的做法～～的做法
所有材料准备好！
奶温热后把面揉成光滑的面团～盖保鲜膜饧发到三倍大！
发酵好了直接搓长条按扁，擀成一厘米厚的薄片，宽度约为10厘米！
抹油盖保鲜膜饧发10分钟！
切成2cm的宽条！两个宽条摞在一起，筷子中间轻轻按压！中间切断！
捏合两边小油条做好！（有点手残，第一次做，卖相有点磕碜！）
小火油温七成热下锅，高油温使表皮迅速酥脆！
炸到表面金黄翻面，另一面金黄出锅，炸三分钟即可！
拍个视频的功夫有点火大啦！
酥脆好吃的油条出锅啦！
这个是我家的厨房~~很多人纠结我的锅看不下去了，那是休息在家伺候痴呆的公公，在公婆的出租屋里顺便做了油条！
这个是我家的厨房~~
这些都是我的厨房家当~~
这些都是我的厨房家当~~?
