虾仁用刀肚子压成泥，不要用刀尖剁，这样更筋道

加入料酒、白胡椒粉、淀粉，腌制一会儿

准备油条

菠萝用盐水腌制一下

用筷子将虾肉塞入油条肚子里，油条肚子可以用剪刀剪一下

塞好了

入油锅炸至油条变脆，虾仁熟

油条和菠萝混合

加入撒拉酱

拌匀

装盘

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趁油条脆脆的时候吃，非常美味?（如果没有虾仁，也可以直接用油条和菠萝，也很好吃）