将黄豆洗干净

沥干水分

放入烤箱150度烤25分钟左右，黄豆变得焦黄，表皮裂开，有豆香味即可(‼️没有烤箱也可以用锅小火炒熟)

熟的黄豆放入破壁机中打成粉(‼️没用完的黄豆粉密封保存)

打久一点就会很细

将黄豆粉和糖粉混合均匀备用(‼️黄豆粉也可以买现成的)

盆中加入糯米粉和水

揉成团

将面团掰成小块，放入铺好烘焙纸的蒸屉上(‼️也可以垫打湿的蒸布，一定要垫东西哦，不然会粘住)

水开上锅蒸15分钟左右，蒸熟即可

准备一碗饮用水，不锈钢揉面垫上抹点水，将面团取出

用擀面杖捶打，捶打5分钟左右，如果粘着就再抹写水(‼️不怕手疼也可以用手捶，捶打会使面团更加柔软，放凉后也不会发硬)

揉面垫擦干不要留有水，撒上黄豆粉，放上糯米团

用擀面杖擀开

擀成长方形薄片

红豆沙如果太干就加一丁点水搅匀，涂在糯米面片上(‼️别加太多水导致红豆沙太稀哦)

从长边向下卷起

用刮板切成小段

软糯香甜超好吃