位置:首页 > 烘焙

全麦低糖消化饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7923

用料

全麦面粉100克
玉米淀粉10克
泡打粉1克
小苏打2—3克
0.5—1克
植物油20克
麦芽糖20克
牛奶15—20克

全麦低糖消化饼干的做法

  1. 把所有材料混合,揉成面团,牛奶视面粉吸水情况而定。

    全麦低糖消化饼干的做法 步骤1
  2. 铺两层油纸把面团放中间擀成0.3cm左右厚度,手法要轻柔。如果不好操作稍微厚一点也行。

    全麦低糖消化饼干的做法 步骤2
  3. 用模具按出图形,钗子戳孔,我戳的太丑了。

    预热烤箱180度中层烤13-14分钟,后面要观察一下别糊了。

    全麦低糖消化饼干的做法 步骤3
  4. 口感松散挺好吃的。热量比较低。

    全麦低糖消化饼干的做法 步骤4

小贴士

1、盐不要放多了,我放1g有明显的咸味。

2、小苏打最多3g不要放多了,否则会有怪怪的味道,如果介意小苏打味道的就放2g。

3、麦芽糖不算甜,喜欢吃甜的可以加一点糖。

4、没有麦芽糖放蜂蜜行不行我也不确定,可以试一下。