红糖消化饼干
用料
| 全麦粉 | 170克 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 黄油 | 130克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 红糖 | 50克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 2克 |
红糖消化饼干的做法
准备食材
130g黄油隔水融化
黄油融化过程中加入50g红糖和30g砂糖，搅拌均匀
手动打蛋，倒入50g全蛋液，搅拌均匀
筛入170g全麦面粉，120g低筋面粉，加入2g泡打粉，拌匀
揉出面团
分出小团按扁，做成厚度3mm的小饼，或者按自己喜好用模具压出3mm左右厚度的形状
扎些小孔
烤箱预热150℃，放入中层烤10min
取出晾凉
取出晾凉
完成
小贴士
烤的时间要根据烤箱来定，我用的38L烤箱，150℃中层10min出炉刚好。对自己的烤箱温度没把握可以在烤的过程中多观察，饼干边缘变色立即拿出来，下一次烤在温度不变的条件下，少烤一分钟即可