消化饼干敲碎

加入融化的黄油搅拌均匀

倒入6寸蛋糕模具里，用勺子压平

奶油芝士提前软化，用打蛋器打匀

加入细砂糖搅拌均匀

加入鸡蛋搅拌均匀

加入酸奶搅打均匀

加入玉米淀粉搅拌均匀

擦一个柠檬皮

挤半个柠檬汁

最后搅拌均匀

装入模具，轻振一下

水浴法，烤盘里加入热水不少于500ml

烘烤，145度45分钟

出炉后冷却更好吃