爽而不凉的冰粉
去过一次重庆后，对冰粉一直念念不忘。火锅店送的冰粉都超级超级好吃?当时是第一次吃，回来后发现也有卖的，但是很少很少。后来发现小区有一家，去年夏天吃了好多次，今年却关店了，孩子也觉得遗憾，搜了一下做法发现还挺简单，就自己做了，味道不错呦～
用料
| 冰粉： | |
| 冰粉粉 | 25克 |
| 水 | 1200ML |
| 红糖水： | |
| 红糖 | 25克 |
| 开水 | 60克 |
| 果料： | |
| 葡萄干 | 20克 |
| 山楂条 | 20克 |
爽而不凉的冰粉的做法
我用的小包装的，一包25克，一次一包，方便又不浪费。
锅中加1200ML水，烧开，调小火，倒入冰粉粉，边倒边搅。
全倒完搅拌融化后就可以关火了，基本要搅拌3分钟。倒入盆或者碗内，放凉一些再放冰箱冷藏，至少冷藏2小时以上，冰粉完全凝固。
在冷藏的时候，可以准备辅料了。
25克红糖加入60克开水，搅拌均匀，冷却备用。
葡萄干20克冲洗干净备用。
山楂条切小丁丁备用。
家里有啥我就放了啥，还可以放蔓越莓干、各种水果，比如西瓜、芒果等等，也都要切成小丁丁。
我分成了两份，这是少的一份，凝固的比较快。
用刀划开。
继续划，不要太大。
划好后，加入红糖水、葡萄干、山楂条丁，搅拌一下，就可以开吃了。
晚上要睡觉了，所以全家人每人分着尝了一些，不甜不淡刚刚好，吃着很凉爽，非常棒?
小贴士
红糖水一定要晾凉了才可以加入冰粉内，热的话会把冰粉烫化的。
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