市场买一块凉粉，我们喜欢吃白的

准备好材料，碗里就是泡菜水

姜蒜弄成泥

泡椒、青椒、葱切粒

全部放进准备好的泡菜水里

加入生抽、盐、白糖、鸡精、花椒油，混合均匀

泼入热油，炸出香味

加入两勺辣椒油里的红油，不加也好吃的，我只是喜欢红色很好看

搅拌均匀可以尝一下，酌情调整咸淡

淋在切好的凉粉上，可以浸泡30分钟更入味好吃，但是不要泡太久，也不要一餐做太多下餐吃，不好吃