荆芥凉粉,夏日凉爽必备,也很像苔藓凉粉。
家里摘了荆芥,想着凉拌啥的吃腻了,尝试一下做个凉粉!荆芥本来就有点药性,也是清凉的口感,夏天吃起来很舒服,做成凉粉,第一次吃荆芥的人也不会觉得不好接受。
用料
荆芥 | 一把 |
豌豆凉粉 | 50克 |
水 | 1000克 |
调料 | 一份包 |
荆芥凉粉,夏日凉爽必备,也很像苔藓凉粉。的做法
洗一把荆芥
放榨汁机榨汁
过滤一下
过滤出的汁液
另用一个盆,调豌豆粉。
榨汁后的荆芥汁倒入锅里
煮开,有浮末,没事,别害怕。能吃。
倒入豌豆粉汁
别害怕,继续煮!记得搅拌。
搅拌。
煮出泡泡
倒去玻璃盆里
冷藏4小时以上即可,实物挺好看的!
自己调个喜欢的凉拌汁。
来吃!