准备食材：
生菜洗净后切小块，两个鸡蛋加点盐打散，鸡胸肉用姜丝和一勺玉米淀粉腌制半小时。焖鸡肉的酱汁： 蚝油两勺，生抽两勺，适量胡椒粉。

锅里喷点油，把鸡蛋炒熟。生菜放在沸水里，焯熟。

不粘锅喷点油，放入鸡胸肉，炒至变色。

倒入酱汁，大火煮沸，小火收汁即可。

糙米饭打底

摆上鸡蛋生菜鸡肉即可。