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㊙️味蕾享受

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:39 • 阅读：7909
中西合璧的一道菜，用牛排酱和黑胡椒碎腌制过的牛排，加上一颗颗超可爱的鸡尾洋葱，一口下去迸发在口腔里的那种冲击感，脑袋里瞬间有了“叮”一下的刺激。

马克西姆吉伦特微压锅盖子上的微压设计使得煮东西更省时间，更少油烟！

用料

牛排1块
干河粉1卷
牛排酱2大勺
鸡尾洋葱12颗
黑胡椒碎少许
黄油10克
盐1克
欧芹碎少许

㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法

  1. 准备好材料

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤1

  2. 牛排解冻后，用厨房用纸吸干表面血水，切成条状

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤2

  3. 加入牛排酱

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤3

  4. 黑胡椒碎

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤4

  5. 拌匀后腌制15分钟

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤5

  6. 烧一锅水，微压锅速度真的很快，两分钟水就烧开了

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤6

  7. 干河粉放进去

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤7

  8. 煮2分钟就捞出

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤8

  9. 过凉水备用

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤9

  10. 锅中水倒掉，放入黄油

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤10

  11. 放入鸡尾洋葱

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤11

  12. 腌制好的牛肉条

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤12

  13. 变色后就翻面

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤13

  14. 倒入备用的河粉翻炒

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤14

  15. 再倒入一勺牛排酱和一点点盐翻炒调味

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤15

  16. 装盘后可以撒点欧芹碎装饰

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤16

  17. 马克西姆微压锅的包装真的很不错，卡的好好的

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤17

  18. 新包装版连硅胶铲都卡进去咯

    ㊙️味蕾享受?牛肉炒河粉‼️的做法 步骤18

小贴士

TIPS:鸡尾洋葱很酸爽，一口下去是脆脆的，不喜欢的可以换成普通洋葱，用鸡尾洋葱感觉口味更丰富一点。
用黄油煎牛肉真的很香，一变色就翻面炒出来的还是非常鲜嫩多汁的。
河粉不能煮的时间长，煮2分钟后过一下凉水不容易炒断也不烂。
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