位置:首页 > 其他 > 其他

不用擀面皮的韭菜盒子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:42 阅读:7974
尽情的消耗越南春卷皮吧

用料

韭菜500克
鸡蛋5个
粉丝1把,没可不放
越南春卷皮1袋
虾皮1把
盐、味精、糖适量
香油1勺
蚝油1勺

不用擀面皮的韭菜盒子的做法

  1. 韭菜我买了两斤,这里用了三分之一

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 准备原料,韭菜切碎。

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 5个鸡蛋打散,锅里炒碎,可以用筷子来回搅动,就碎了。

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 韭菜碎里拌入虾皮,盐糖味精蚝油,拌匀

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 两者混合,有条件可以加一点点黑胡椒粉,倒入香油提香

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 春卷皮蘸水

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 放上馅,先把下面的部分提上去

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤7
  8. 左右再折叠,最后滚上去

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤8
  9. 这样包好后,可以再剪一半的春卷皮再在外圈包一下,防止炸破。

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤9
  10. 锅里下油,一面定型后翻面

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤10
  11. 加盖焖熟后出锅

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤11
  12. 这样就有了快捷版的韭菜盒子了

    不用擀面皮的韭菜盒子的做法 步骤12

小贴士

春卷皮过水就可以放案板上了,时间太长了太粘手