食材：泡发的面皮，清洗干净的黄瓜，辣椒，洋葱，西红柿

接着黄瓜擦丝，辣椒切丝，西红柿切小块，洋葱切丝

然后把泡好的面皮放入大碗中

接着依次放入黄瓜丝，番茄块，辣椒丝，洋葱丝

这时调料汁：生抽，陈醋，盐，白糖搅拌均匀

最后倒入菜中，淋上香油，搅拌均匀即可享用