?1⃣️ 蕨根粉凉水泡软（如果不泡的话，煮的时候得煮久一点）
?2⃣️调下酱汁：生抽2勺➕糖少许➕醋2勺➕蚝油1勺➕蒜末1勺➕葱1勺➕辣椒油1勺➕一小杯开水，香菜，小米椒搅拌均匀备用
?3⃣️ 锅里放水，水开放入泡软的蕨根粉再次煮开煮个2分钟左右就行，捞出过凉水后沥干水份
?4⃣️调好的料汁里放入蕨根粉拌均即可开吃?

吃上一口，微辣酸爽，滑溜溜的美味极了，赶快 一起来试试。