把小龙虾洗干净。我用小美洗的（5分钟40度速度5），看小美锅里洗完的水，感觉小龙虾被洗白白了?

煮一锅水，加一把葱和几片姜，把小龙虾放进去盖上盖子，水开之后煮8分钟

煮小龙虾的时候调醉料，除了苹果以外的材料都放进容器里面搅拌均匀，直到糖融化了再加入苹果块搅拌。糖。大胆的放，有了生抽和酒200克糖调出来的口感鲜中带甜。

最重要的一步：小龙虾煮好之后立马过凉水降温，然后浸泡在冰水里到凉透。这样小龙虾的肉会很Q弹的。

把小龙虾从冰水里捞起来，略微滴干水，就可以泡进醉料里面了，放进冷藏4小时以后可以吃。想要味道好的就泡24小时，越长越入味！