小龙虾
每到这个季节都特别喜欢吃，外边的又贵又不卫生也不敢保证是活的，我在某多上买的5斤，回来只有几支死的，其他的都活蹦乱跳的，下班回来想着第二天做，还怕肉质不新鲜啦
用料
| 小龙虾 | 5斤 |
| 干辣椒 | 20个 |
| 小辣椒 | 10 |
| 啤酒 | 一罐 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 麻椒 | 1把 |
| 郫县豆瓣酱 | 5勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 小龙虾十三香料 | 5勺 |
小龙虾?家庭版简单易学0⃣️失败，3种口味的小龙虾?的做法
小龙虾用清水泡会
水质浑浊，落拍几步，用刷子刷干净肚子，头，怕被夹到提前用剪子把他的两个钳子的尖剪掉，再把头部位置斜着剪掉，平时在饭店的没有剪，自己吃着卫生才剪的。
去虾线
尾巴中间的位置，用手一掰
一拧
一拽
一拉
就出来了
整个虾线就出来了
准备好材料
处理好的小龙虾
用油炸一下
捞出控油备用
热锅起油，我没有全部放里，一会还要做其他的味道的，炒出香味，把小龙虾放入，蚝油，郫县豆瓣酱，鸡精，啤酒放入一半，微微炖会捞出，剩下一部分把小香芹放里
在炒会
一盘麻辣的
一盘香芹的
一盘十三香的，步骤一样，郫县豆瓣酱换成十三香小龙虾料。
开吃吧
