香辣龙虾尾
好吃的下酒菜不管是追剧还是小聚,就很绝!又到了吃小龙虾的季节啦!安排起来
用料
龙虾尾 | 2斤 |
豆瓣酱 | 1勺 |
姜蒜 | 若干 |
二荆条 | 5根 |
小米辣 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
十三香 | 1勺 |
啤酒 | 1瓶 |
香辣龙虾尾的做法
龙虾尾解冻后洗净
加姜片 料酒焯水
煮开后关火捞出洗净沥干水分
准备线椒、小米辣、姜丝、蒜末、洋葱备用
热油炒香蒜末姜丝小米辣
加一勺郫县豆瓣酱
小火炒出红油
倒入龙虾尾
加十三香
盐
加生抽
加老抽
加一听啤酒,盖盖煮6分钟
开盖倒洋葱线椒
搅拌均匀出锅
开吃吧
香迷糊了
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