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鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7942
不放任何的调味料，用最天然的食材炖出最自然的鲜味！

用料

鲫鱼一条
蛤蜊，河虾，螃蟹
葱，姜

鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法

  1. 鲫鱼处理后洗净擦干

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤1

  2. 热油后双面煎成金黄色

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤2

  3. 防止腥气可加料酒，姜，葱。加入开水炖煮。

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤3

  4. 大火煮沸后加入蟹。蟹壳卸下，切成一半。

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤4

  5. 继续放入蛤蜊

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤5

  6. 虾

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤6

  7. 最后小火炖煮二十分钟即可……

    鲫鱼螃蟹文蛤河虾汤的做法 步骤7

小贴士

煮鲫鱼一定要先热油煎过，加开水炖煮，鱼汤才会变白哦！
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