会抖臀的海虾干蒸水蛋
阳江台山的野生小海虾干，虾头和虾壳都是软的不扎嘴，蒸蛋一绝，这道菜最适合长高期孩子补钙。
用料
| 1*迪乐*素养鸡蛋 | 50克*2个 |
| 2食盐 | 1克 |
| 3食用油 | 5克 |
| 4饮用水 | 250毫升 |
| 5虾干 | 5克洗一下 |
| 6葱花 | 5克 |
| 7老抽 | 2克加入饮用水10毫升 |
| 8亚麻籽油 | 5克 |
| 9胡椒粉 | 少许 |
会抖臀的海虾干蒸水蛋的做法
把火打开，锅里烧开水。
把蛋、盐、油、加入碗里用筷子搅打均匀，再加入250毫升饮用水搅打均匀，撒上虾干，生蛋液完成。
锅里水开放入蒸架，放入生蛋液碗盖上盖子。大火蒸1分钟，转小火蒸10分钟，撒上小葱花，再蒸5分钟关火。
用筷子扎到碗底，如果没有生的蛋液溢出来，说明全熟了。
会抖臀的蒸蛋。
淋入老抽水和亚麻籽油，撒上胡椒粉完成，舀一勺，里面非常滑嫩，太美了。
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