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（家庭版意粉）猪肉海虾番茄意粉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7941

喜欢看别人的食谱，也喜欢做吃的，但就是好懒得写食谱啊?
今天去市场看到有海虾就买了，买回来发现每一条都好肥，有膏的呢，开心??每次都是白灼，这次用来做意粉吧
我这做的量够2个小孩和2个大人吃，每个人的食量不同哦，仅做参考啊?
其实我做吃的挺随意的，没有太过于跟别人食谱的调料量去做，就是自己试着差不多味道就可以了，毕竟每个人的口味不同，有人喜咸有人喜淡，不用太过于刻意的
特意在做的时候拍照了，就想着勤快一回写个食谱吧?

用料

意大利面	1份（随手一抓，大概250克）
西红柿	1个
肉末	如图，爱吃肉的也可以多下
番茄酱	大概7、8勺（汤勺），不够可再下
盐	1勺（不是汤勺，就是调料盒里的小勺子哈?）
圆葱头	2个（没有洋葱就用这个代替了）
糖	2勺
海虾	半斤

（家庭版意粉）猪肉海虾番茄意粉的做法

材料如图！
肉切粒或者切成肉末都可以，我喜欢切粒比较有口感！
西红柿切碎！
海虾去壳去虾线，留虾头和虾肉分开放！
圆葱头切碎！
烧一锅水放一小勺盐（要多放点水，意大利面会吸水，怕煮干了），水开下面条，用筷子搅一下，防止粘锅也防止面条粘成一团，煮8分钟左右（不同牌子的面可能煮的时间不一样，可以夹一条试试软硬合适不）
锅烧热放适量食用油，然后放入虾头，炒出虾油，味道更香，然后把炒干的虾头弄出来，我是一点都不浪费啊，装起来煮了个紫菜汤，刚好搭配面条一起，好好喝呢！?
放猪肉粒和葱头碎进去炒香，炒到猪肉粒有点微焦即可！
把西红柿倒进去翻炒，现在看起来就有点浓稠的汁了
把虾肉倒进去翻炒，感觉没什么汁水了，加半碗水进去
等虾肉变色了就加盐和糖，还有番茄汁，锅里已经在咕咚咕咚翻滚了，看着都饿了
最后把面条加进去搅拌，关火，继续搅拌均匀！这样就大功告成啦！