把冷冻的熟皮皮虾肉拿出来解冻，注意用熟皮皮虾肉，这样做出来的虾肉完整。

爬虾肉清洗后放入碗中，再来三个笨鸡蛋。

准备一小撮韭菜切段备用。

不粘锅内加入半碗清水，开火烧水。

加入适量盐，皮皮虾肉和鸡蛋搅打均匀。

锅内水烧至起泡，准备倒入蛋液。

蛋液倒入锅中，先不要翻动，等待蛋液成型。

待蛋液稍微有成型状态，用铲子翻动鸡蛋。

三五分钟鸡蛋即可成熟。

出锅前加入韭菜提鲜。

颜值爆表的皮皮虾肉爆鸡蛋完美出锅。

满满的诱惑！