小美一锅三菜(南瓜浓汤➕健康蒸时蔬➕清蒸北极甜虾)
明天大宝期末考试,用心给她准备一顿~因为老公近期需要控制血糖,所以,选择用小美给他们烹制一顿美食。
用料
北极虾 | 20只 |
南瓜 | 400克 |
腰果 | 100克 |
土豆 | 200克 |
洋葱 | 1/4个 |
黄油 | 30克 |
娃娃菜 | 1颗 |
胡萝卜 | 1根 |
乳瓜 | 1根 |
金针菇 | 1小把 |
蒜 | 10瓣 |
海鲜酱油 | 25克 |
耗油 | 10克 |
冰糖 | 2-3颗 |
红枣醋 | 10克 |
食盐 | 1/4勺 |
香油 | 2勺 |
花椒油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
小美一锅三菜(南瓜浓汤➕健康蒸时蔬➕清蒸北极甜虾)的做法
南瓜,土豆,腰果切块备用。
黄油30克,倒入洋葱。小美(20秒/100度/Varoma)爆香后,倒入南瓜,土豆,腰果。然后加入开水!一定是开水!水面不要没过菜品。
胡萝卜,乳瓜,金针菇,娃娃菜切丝备用~
准备【小旋风食物料理机—小号】
用小旋风食物料理机把准备好的大蒜打成如图蒜蓉。食用油30毫升加热后,泼在蒜蓉上。
将准备好的时蔬铺满小美蒸盘。
小美(20分钟/100°/Varoma1力度)锅体内是南瓜浓汤,中间蒸锅内是北极甜虾,上层蒸盘内是之前步骤准备的时蔬丝~
取下整盘内菜品。调制拌汁儿(蒜蓉,海鲜酱油,耗油,冰糖,红枣醋,香油,花椒油,1/4勺盐,40毫升凉白开水搅拌)。将拌汁儿与蒸菜搅拌。
锅内南瓜料理汁,用小美(10秒/90°/10力度)打成如图的浓汤。
出锅后撒少许黑胡椒~
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