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轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:44 阅读:7926
终于收到心心念念的北鼎多功能电磁铸铁锅了,从它一上市我就开始觊觎了,颜值太高了!小鹅黄是我最爱的颜色,放在厨房里暖暖的,为冬日增添了几许温馨~

这锅不仅拥有高颜值,更是实力派,功能多、食谱全,可谓一锅在手,做饭不愁呀!自动烹煮,在聚餐的时候更省心。珐琅锅+电磁炉的结合,很适合做汤类和焖焗的菜,微压炖煮,让食物都更入味啦。定制的大厨菜单还有不同口感选择,非常人性化。

值得一提的是,这口25cm的珐琅锅,容量超级大,大家庭使用和招待亲朋好友都毫无压力,非常实用~

马上就是新的一年了,大大小小的节日接踵而来,家庭或朋友聚餐是少不了的,有了这款锅的帮忙,轻松不少呢~

用料

北鼎多功能电磁铸铁锅1个
玉米胡萝卜排骨汤
排骨150克
胡萝卜1根
玉米2/3根
1块
2克
轻盐酱油1勺
凉拌嫩牛肉
牛肉100克
胡萝卜1/2根
黄瓜1/2根
1瓣
青花椒25粒
青花椒盐1勺
生抽2勺
米醋1勺
橄榄油1勺
芝麻油1/2勺
北极虾猪骨焖锅
猪骨200克
北极虾30只
贝贝南瓜1/2个
洋葱1/2个
5瓣
1块
1根
生抽3勺
料酒2勺
蚝油1勺

轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法

  1. 刚刚开箱的北鼎多功能电磁铸铁锅,造型超级美有木有,这暖暖的小鹅黄真的是我最心水的颜色了,放在厨房里,有立刻点亮冬日的感觉,增添了几许温馨,非常治愈!

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤1
  2. 北鼎多功能电磁铸铁锅不仅颜值高,功能也超级多,珐琅锅自带插低温探针的猪猪塞孔,配件也十分齐全:有防溢锅的猪猪夹、有防烫的小棉套…都非常可爱。炉子带一个温度探针,用来帮助低温烹饪的,拆掉保护圈,就是电磁炉,可以搭配其他锅具使用,非常方便!

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤2
  3. 胡萝卜玉米排骨汤材料

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤3
  4. 排骨焯烫后洗去浮沫,胡萝卜去皮切块,玉米一切四,姜切片

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤4
  5. 北鼎多功能电磁铸铁锅中加1勺油,选择自动烹饪,火力4,放入姜片爆香,再放入排骨,炒至微微发黄

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤5
  6. 放入玉米和胡萝卜,加水2L

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤6
  7. 盖上锅盖,塞紧硅胶塞,选择排骨汤,适中口感

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤7
  8. 煮好后加2克盐和1勺轻盐酱油

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤8
  9. 搅匀就可以喝了~

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤9
  10. 凉拌嫩牛肉材料

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  11. 胡萝卜去皮擦丝,黄瓜擦丝,蒜切末

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤11
  12. 牛肉上撒1勺青花椒盐,正反面抹匀,每一面淋1勺橄榄油,抹匀,放入密封袋,腌制30分钟以上

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤12
  13. 将密封袋挤去空气,密封后放入锅中,加水没过牛肉

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤13
  14. 盖上锅盖,插上探针

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤14
  15. 选择低温烹煮,再选择低温牛排,温度为55度,时间1小时

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤15
  16. 煮好的牛肉切薄片

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤16
  17. 碗中放入胡萝卜丝和黄瓜丝,再放入牛肉片

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤17
  18. 加生抽、米醋和芝麻油

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤18
  19. 放入蒜末,锅中加1勺植物油,烧热后放入青花椒,炸香后捞出青花椒扔掉,油趁热淋在蒜末上

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤19
  20. 拌匀就可以吃了,开胃~

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤20
  21. 北极虾猪骨焖锅材料

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  22. 排骨焯烫后洗去浮沫,洋葱切丝,南瓜切块,姜蒜切片,葱白切段,葱叶切碎

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤22
  23. 碗中加入生抽、料酒和蚝油,调匀后作为料汁待用

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤23
  24. 北鼎多功能电磁铸铁锅中加1勺油,选择自动烹饪,火力4,放入姜苏蒜片和葱白爆香,再放入洋葱丝炒香,锅断电

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤24
  25. 放入南瓜块,铺上北极虾,再铺上排骨

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤25
  26. 淋上调好的料汁

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤26
  27. 盖上锅盖,塞紧硅胶塞

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤27
  28. 选择大厨菜单,再选三汁焖锅,再选软烂口感

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤28
  29. 出锅后撒少许葱花~

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤29
  30. 可以开动啦~

    轻松聚餐,一锅搞定 —— 北鼎多功能电磁铸铁锅的做法 步骤30

小贴士

1、排骨先炒香再煮汤,滋味更好;
2、牛肉提前腌制,腌制越久越入味;
3、青花椒油趁热淋在蒜末上,可以激发出蒜的香气;
4、南瓜也可以换成土豆、芋头等其他配料。
5、北鼎多功能电磁铸铁锅自从到手,几乎每天都在用,做饭太方便了,不仅功能多,而且烹饪过程完全不用照看,基本一键搞定,太省心了!以前很怕用内壁是白色的锅,感觉很容易弄脏,但这款锅的不粘效果好,清洗非常方便,基本用水一冲就光洁如新了,太适合懒人了!
6、锅的容量超级大,因为我是三口之家,而且娃小,菜量体现不出大容量,哈哈哈,但其实25cm的锅很有“肚量”,很适合大家庭或者招待客人,实用无压力~