家庭厥根粉
和老公出去逛街最喜欢的一道小吃......
用料
| 厥根粉 | |
| 黄瓜 | |
| 鸡胸肉 | |
| 红糖、醋，生抽，麻油 | |
| 红尖椒，姜、蒜 |
家庭厥根粉的做法
鸡胸肉划刀，方便煮熟，少许料酒和几片生姜，一起煮二十五分钟左右
厥根粉放水泡软
在煮鸡肉和泡粉的等待中准备酱汁，红糖，葱末，姜末，红尖椒混合
加入醋，生抽，搅拌至红糖溶化，再放少许盐
鸡胸肉煮好放凉，装入保鲜袋，用擀面杖捶打
几分钟一盘鸡丝完成，比光用手撕快得多
煮好厥根粉，放凉开水冷却，最后装盘，放黄瓜丝，鸡丝，浇上调好的酱汁，淋上香油，可以吃啦！
小贴士
用心是王道
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