酸辣蕨根粉
基本隔两天就会做的一道菜
用料
| 蕨根粉 | 一小把 |
| 醋 | 1汤勺 |
| 生抽 | 两汤勺 |
| 大蒜 | 四五瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 香菜 | 1根 |
| 泡椒 | 3个 |
| 麻椒 | 十来粒 |
| 干辣椒 | 五六个 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
酸辣蕨根粉的做法
黄瓜切丝放盘里，泡椒切段，蒜切碎，蕨根粉煮软过下凉水后放黄瓜丝上，泡椒，蒜放上
碗里放生抽，醋、胡椒粉，盐，鸡精，拌匀倒蕨根粉上
起锅倒油放干辣椒麻椒，烧倒辣椒有香味倒蕨根粉上，撒香菜，花生碎，淋上香油
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| 蕨根粉 | 一小把 |
| 醋 | 1汤勺 |
| 生抽 | 两汤勺 |
| 大蒜 | 四五瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 香菜 | 1根 |
| 泡椒 | 3个 |
| 麻椒 | 十来粒 |
| 干辣椒 | 五六个 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香油 | 1勺 |
黄瓜切丝放盘里，泡椒切段，蒜切碎，蕨根粉煮软过下凉水后放黄瓜丝上，泡椒，蒜放上
碗里放生抽，醋、胡椒粉，盐，鸡精，拌匀倒蕨根粉上
起锅倒油放干辣椒麻椒，烧倒辣椒有香味倒蕨根粉上，撒香菜，花生碎，淋上香油