勤快点的拿剪刀剪去虾须，虾枪，挑出虾线
（我没搞）

适量姜适量葱段，拍扁扁，切段

再放入两盘勺半的盐?

拿个盖子，上下左右摇晃均匀，再放入冰箱中保鲜层腌制半小时

不放任何东西，虾平铺放到锅中，把姜葱挑出去不要

盖盖子中小火焖煮五六分钟，虾全红了即可

捡出来放架子上脱水
1、有太阳就晒两到三天
2、烘干机50-60度烘干10个小时
3、烤箱130度/150度烤上5-6小时
以上任何一种脱水方法都可以，看怎么方便怎么来