50斤藕洗干净削皮

切成小块，再洗一遍

用搅拌机或者破壁机打成渣，打稀一点(水多一点)

放在纱布里开始拧啊拧

继续拧拧拧，过程很辛苦

拧出来的水，全部放入盆中，沉淀一晚上

倒掉多余的水

刮出藕粉

放入纱布中，系好，风干一个小时，直至没有水滴出来

风干好之后切片

放入盘中，敲碎一点，晒12小时，晒至完全干，最近天气很给力，我只晒了7个小时就完全晒干了(天气不好的话，可以放烤箱烘干，热风模式70度烤到干为止，也可以用烘干机)

完成✅ 然后磨成粉末状就可以了，粉末状比较好冲开

两勺藕粉，少量冷水冲开藕粉，加入100度的热水不停搅拌就可以了，晶莹剔透，滑溜溜的藕粉

搭配坚果，桂花蜜，都可以

完全晒干之后，颜色冲出来是淡粉色的