极简菜谱—磷虾干拌卷心菜
一颗朋友菜园里精心耕种的有机卷心菜，配上最简单的料理方式，体会它最本真的味道和口感，每一个叶片都不浪费，才对得起辛苦耕种呵护它的人，极简却美味，何乐而不为！
用料
| 卷心菜 | 一颗 |
| 磷虾干 | 一把 |
| 盐 | 3-5克 |
| 植物油 | 30克 |
极简菜谱—磷虾干拌卷心菜的做法
卷心菜洗净、切丝，焯水。捞出沥干水分，用一点盐调一点底味，根据你选择的磷虾干的咸度，调整用盐量，也可以不放盐，摆盘
磷虾干，洗净沥干水份。热锅放油，下磷虾干，一边翻炒一边炸制金黄。
磷虾干和油一起淋在摆盘好的卷心菜上即可。
小贴士
做这道菜首选磷虾干，没有的话就用虾皮代替。
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