藕粉用冷开水泡开，像一般煮菜勾芡一样就可以了～

藕粉泡开大概如图，准备好一汤匙?黑糖

红枣、枸杞用一碗水的量煮开焖4-5分钟，下黑糖、泡好的藕粉淀粉水，顺时针搅拌，记得要小火，容易焦底～

搅拌成半透状态，就OK了～
这款羹很养血养胃，很合适养生的人。