金瓜芋头椰汁红米饭(素)
港综:三餸一汤
红米:白米饭=2:8
芋头要选轻身一些的
红米:白米饭=2:8
芋头要选轻身一些的
用料
南瓜 | 克 |
芋头 | 个 |
红米(先泡两小时) | |
白米 | |
椰汁 | 罐 |
椰丝 | 克 |
花奶 |
金瓜芋头椰汁红米饭(素)的做法
1.芋头,南瓜切大粒
2.红米泡好后,和白米混合。放进电饭锅里。水比平时煮饭多一点点。
3.把南瓜,芋头也放进去一起煮。搅拌好。加大半茶匙糖,盐,一汤半匙椰汁。放电饭锅煮。
4.【酱汁】
锅内加一些水,小火,加一碗椰汁,加一点点糖,盐调味。微泡后,加一碗花奶,开大火一点煮成浓稠度。挂钩即可。5.酱汁浇在饭上,加一点椰丝。