红米线浸泡半小时后备用 、切好葱花、备好麻辣牛肉酱，过滤用的凉水

浸泡好的红米线煮两分钟后立马过冷水，需要两到三次米线才能完全凉透，过冷水的米线吃起来更爽口

视份量大小适量添加牛肉酱

拌匀后撒上葱花即可

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早餐：凉拌红米线再配上一杯杏仁茶，绝了❤️